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技術(shù)支持/ Technical Support
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全自動油炸機(jī)把人從復(fù)雜的工作中解放出來
更新時間:2020-03-14   點擊次數(shù):1372次
  全自動油炸機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動物油,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。
 

全自動油炸機(jī)

  果蔬細(xì)胞組織中的水份是以結(jié)合狀態(tài)和游離狀態(tài)存在的。在凍結(jié)過程中,溫度降低到凍結(jié)點時,那些和親水膠體結(jié)合較弱、主要是處于細(xì)胞間隙內(nèi)的水份首先形成冰晶體。同時,在細(xì)胞內(nèi)汁液的水蒸氣壓大于冰晶體的蒸汽壓的情況下,也會不斷向細(xì)胞外界擴(kuò)散,并圍繞在冰晶體周圍。通過以上一系列的作用,實際上已經(jīng)是新鮮果蔬原料脫去一部分水分,同時間接縮短了油炸的時間,降低了成品的含油率。冰晶體附近的溶液濃度增加并受到細(xì)胞內(nèi)汁液所形成的滲透壓的推動,以及冰晶體對細(xì)胞的擠壓,致使細(xì)胞內(nèi)的水份不斷地向細(xì)胞外界擴(kuò)散,并聚積于冰晶體的周圍。
  全自動油炸機(jī)讓人從復(fù)雜的工作中解放出來,諸城市食品機(jī)械有限公司是一家現(xiàn)代化專業(yè)廚具制造企業(yè),也是較早的油炸機(jī)廠家之一。公司有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗,擁有先進(jìn)的科研隊伍和科學(xué)的管理模式,我們以“生產(chǎn)制造、整體設(shè)計、安裝調(diào)試、技術(shù)服務(wù)一體化”的經(jīng)營方式,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)。
  1、全自動油炸機(jī)集油炸、甩油、輸送等功能為一體,結(jié)構(gòu)緊湊,功能齊全。
  2、油炸過程全部動作由PLC集中控制,自動運行,自動化程度高。
  3、采用先進(jìn)的溫控系統(tǒng)和合理的攪拌裝置,保證食品的油炸效果。
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